Super Neutro Fruta

Obtenga el precio o más información
Código:
01944
Emulsificador y estabilizador para leche y para gelato de fruta, se puede usar para proceso frío y caliente. Mejora la estructura del gelato, recomendamos que la combine con el Fibraplus de PreGel.
Proceso
Proceso Caliente o Frío
Empaque:
4 bolsas
Aplicación:
Gelato, Sorbetto
Dosificación:
10g/kg de mezla de gelato o sorbeto
Certificaciones
Deslactosado
Libre De Gluten
Halal Italia
Libre de Aceite de Palma
Vegano

Utilized for both Hot and Cold Process gelato and sorbetto, this essential powdered product is a low-dosage stabilizer and emulsifier blend that improves the overall structure of frozen desserts. We recommend using Superneutro Fruit (Water Base Stabilizer) in combination with PreGel’s Fibraplus (Fiber Base Texturizer).

Información sobre alergias:
Por favor tenga en cuenta que este producto es fabricado y empaquetado en una planta de producción donde se manejan maníes y derivados, trigo/gluten, productos de huevo, lácteos, productos de soya, frutos secos y derivados. Recomendamos que los consumidores consulten con el equipo de PreGel Peru para conocer la información más actualizada.